دجاج بالحامض والثوم مع الأرز - وصفة صحية وسهلة التحضير!
استمتع بوجبة شهية ومتكاملة مع هذه الوصفة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية. يتم تحضير صدور الدجاج مع الثوم، وعصيرقشر الليمون، بالإضافة إلى الأرز البسمتي المطبوخ بزيت الزيتون ومرق الدجاج.
المكونات الأساسية:
- دجاج، زيت زيتون، ثوم، ليمون، مرق دجاج، وأرز بسمتي.
طريقة التحضير:
تحضير الأرز: في قدر، سخني 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وأضيفي الأرز. قلبي الأرز لمدة 2-3 دقائق حتى يتشرب الزيت.
أضيفي 2 كوب ماء أو مرق الدجاج واتركيه يغلي، ثم خففي النار وغطيه واتركيه ينضج لمدة 15-20 دقيقة حتى يمتص الأرز
الماء.
تحضير الدجاج: في مقلاة كبيرة، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي صدور الدجاج واطهيها من
الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون (حوالي 5-7 دقائق لكل جانب).
إضافة النكهات: أضيفي الثوم المفروم إلى الدجاج وقلبيه لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم أضيفي عصير الحامض وقشر
الحامضة، واتركي المزيج يغلي لبضع دقائق.
إضافة المرق: أضيفي مرق الدجاج (أو الماء) إلى المقلاة، واخفضي الحرارة، واتركي الدجاج ينضج في الصلصة لمدة 5-7 دقائق
حتى يتشرب النكهات.
قدمي الدجاج بالحامض والثوم مع الأرز في طبق عميق.
شهية طيبة!
إرسال تعليق